第12章
设备管理
第一节酒店设备管理概念
第二节酒店设备编号与动态管理
第三节酒店设备的使用与维护
第四节酒店设备维修
第13章
质量管理
第一节酒店质量管理概述
第二节质量标准与评估
第三节质量管理体系的建立
第四节全面质量管理
第14章
信息管理
第一节酒店信息系统
第二节办公自动化
第三节决策支持系统

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